Trong dịch vụ thực phẩm, đồ uống, sữa và dược phẩm, bề mặt của Ống thép không gỉ quan trọng không kém gì cấp độ của nó. Bề mặt thô hoặc bị nhiễm bẩn sẽ giữ lại sản phẩm và vi khuẩn, bất kể hợp kim tốt đến đâu. Do đó, việc lựa chọn lớp hoàn thiện phù hợp là một quyết định vệ sinh, không chỉ là thẩm mỹ.
Hai ống có thể trông sáng và bóng, nhưng lại khác nhau rất nhiều về độ sạch. Độ nhám vi mô và cặn hàn còn sót lại tạo nơi trú ẩn cho vi sinh vật, làm cho việc làm sạch khó khăn hơn và có nguy cơ nhiễm bẩn sản phẩm. Lớp hoàn thiện không phù hợp có thể vượt qua kiểm tra trực quan nhưng vẫn không đạt kiểm toán vệ sinh. Chọn sai lớp hoàn thiện ống thép không gỉ là một rủi ro vệ sinh chỉ trở nên rõ ràng sau này.
Khả năng làm sạch được quy định bởi độ nhám bề mặt, thường được biểu thị bằng Ra, và sự vắng mặt của các khuyết tật như lỗ rỗ, vết xước và oxy hóa mối hàn. Bề mặt càng nhẵn thì thoát nước và làm sạch càng tốt, đồng thời ít vị trí cho cặn bám. Nhiễm bẩn từ dụng cụ thép carbon, còn sót lại dưới dạng sắt tự do, cũng sẽ bị gỉ và làm suy yếu lớp thụ động.
Nêu rõ cả lớp hoàn thiện bề mặt và độ nhám mà quy trình yêu cầu, và xác nhận cấp độ có thể đáp ứng được. Dịch vụ thực phẩm và sữa thường yêu cầu lớp hoàn thiện mịn, thường được mô tả bằng cấp độ đánh bóng như ống thép không gỉ đánh bóng 400, trong khi hóa chất mạnh cũng có thể cần cấp độ 316L, như trong ống thép không gỉ hàn đánh bóng. Các khu vực hàn phải được hoàn thiện và thụ động hóa để chúng khớp với kim loại mẹ.
Ống vệ sinh được sử dụng trong các dây chuyền sữa, nhà máy bia, chế biến thực phẩm, phòng sạch dược phẩm và hệ thống nước. Trong mỗi trường hợp, khả năng làm sạch dễ dàng và kiểm soát vi khuẩn là các yêu cầu thúc đẩy. Vì thời gian làm sạch và an toàn sản phẩm đều phụ thuộc vào nó, tình trạng bề mặt nên được chỉ định cẩn thận như cấp độ và kích thước của ống thép không gỉ, và được xác nhận trên chứng chỉ.
| Thông số | Hướng dẫn |
|---|---|
| Cấp độ | 304L hoặc 316L cho vệ sinh |
| Lớp hoàn thiện bề mặt | Đánh bóng hoặc ủ sáng |
| Độ nhám (Ra) | Xác nhận theo tiêu chuẩn vệ sinh đang sử dụng |
| Tình trạng mối hàn | Hoàn thiện và thụ động hóa |
| Sắt tự do | Vắng mặt; được xác minh bằng kiểm tra PMI hoặc ferroxyl |
| Đường kính ngoài | Theo thiết kế thiết bị |
| Tiêu chuẩn | ASTM A249 / A554 tùy trường hợp áp dụng |
Đánh bóng có giúp ích, nhưng thước đo thực sự là độ nhám và sự vắng mặt của khuyết tật. Lớp hoàn thiện sáng với lỗ rỗ hoặc cặn hàn còn sót lại thì không vệ sinh. Ống thép không gỉ vệ sinh phải nhẵn, không có khuyết tật và không bị nhiễm bẩn ngấm vào.
Ra là độ nhám trung bình số học của bề mặt. Ra thấp hơn thường có nghĩa là khả năng làm sạch tốt hơn, vì vậy hãy chỉ định giá trị mà tiêu chuẩn vệ sinh yêu cầu.
Thụ động hóa phục hồi lớp oxit bảo vệ sau khi đánh bóng hoặc hàn, cải thiện khả năng chống ăn mòn và độ sạch.
Để chọn ống vệ sinh phù hợp, hãy gửi cho chúng tôi cấp độ, đường kính ngoài và độ dày thành, lớp hoàn thiện bề mặt và độ nhám, tiêu chuẩn và điều kiện hoạt động. Với những chi tiết đó, chúng tôi có thể xác nhận thông số kỹ thuật và báo giá tương ứng.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
polski