Les sucreries sont des environnements exigeants pour le métal. Le jus est chaud, légèrement acide et plein de solides dissous, et l'équipement doit être nettoyé fréquemment pour protéger la qualité du produit. C'est pourquoi un tube en acier inoxydable tel que le TP304 est si largement utilisé dans le traitement du sucre, des réchauffeurs de jus aux évaporateurs et condenseurs.
Le jus de canne à sucre attaque l'acier au carbone ordinaire et laisse des incrustations difficiles à enlever. Un tube qui se corrode ajoute du fer au jus, assombrit le produit et force des arrêts fréquents pour le nettoyage. La sucrerie a besoin d'un matériau qui résiste au jus et reste facile à nettoyer, service après service. En bref, une sucrerie a besoin d'un tube en acier inoxydable à la fois résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
Le jus brut et clarifié est légèrement acide et contient des chlorures, de sorte que l'acier au carbone se pique et s'incruste rapidement. Les surfaces de transfert de chaleur sont chaudes, ce qui accélère encore la corrosion. Les produits chimiques de nettoyage et l'eau chaude ajoutent à la demande. Le résultat, sur un mauvais matériau, est une courte durée de vie des tubes, un produit contaminé et un coût de maintenance croissant.
Le TP304 est un grade austénitique avec une bonne résistance à la corrosion, une excellente formabilité et une surface lisse qui résiste à l'accumulation et se nettoie facilement. Il ne contient pas de molybdène, il est donc économique, et ses propriétés sont bien adaptées au jus à des niveaux de chlorures modérés. Le tube en acier inoxydable soudé TP304 42,4 x 2,0 mm pour les sucreries est un exemple pratique conçu pour cette application.
Le tube TP304 se retrouve dans les réchauffeurs de jus, les corps d'évaporateurs, les condenseurs, les éléments chauffants de cristalliseurs et les conduites de liqueur. Partout où le jus ou le sirop touche le métal et où la chaleur est appliquée, un tube résistant à la corrosion et nettoyable est le choix judicieux.
| Paramètre | Conseils |
|---|---|
| Grade | TP304, avec 316L pour les chlorures plus élevés |
| Diamètre extérieur | Selon la conception de l'équipement |
| Épaisseur de paroi | Comprend une marge de corrosion |
| Norme | ASTM A249 / ASME SA249 |
| Finition de surface | Lisse et nettoyable |
| Service de température | Correspond au service de réchauffeur de jus et d'évaporateur |
| Tests | Courants de Foucault, hydrostatiques si nécessaire |
Le 316L est parfois choisi lorsque les chlorures sont plus élevés ou la corrosion plus sévère. Pour de nombreuses applications de jus, le TP304 offre un bon équilibre entre résistance à la corrosion et coût. Le choix entre les deux grades de tubes en acier inoxydable dépend du niveau de chlorures dans le jus.
Un tube sain et propre résiste à la corrosion et ne décolore pas le jus, ce qui explique en partie son acceptation généralisée dans les services alimentaires et sucriers.
Les dépôts de sucre s'accumulent sur les surfaces chaudes et réduisent le transfert de chaleur. Une surface lisse et résistante à la corrosion se nettoie plus rapidement et maintient l'efficacité de l'évaporateur. Un tube en acier inoxydable poli avec une finition lisse conserve donc ses performances beaucoup plus longtemps.
Pour sélectionner le bon tube en acier inoxydable pour votre sucrerie, envoyez-nous le grade, le diamètre extérieur et l'épaisseur de paroi, la norme, la finition de surface et les conditions de fonctionnement telles que la chimie et la température du jus. Avec ces détails, nous pourrons confirmer les spécifications et établir un devis en conséquence.